Miejmy nadzieję, że Halloween jest jedynym dniem w roku, kiedy dopuszczalne jest jedzenie potraw o nazwach takich jak: palce mumii/wiedźmy, suszone strupy, jadalny mózg itp. Jest to także czas, by przygotować coś, co będzie wyglądać strasznie, obrzydliwie i niesmacznie, więc zgromadziłam kilka prostych wskazówek jak to osiągnąć.

Jeśli jesteś gospodarzem upiornego Halloween party z pewnością zadbasz o to, by jedzenie nie było nudne. Szukasz inspiracji? Cóż, trafiłeś we właściwe miejsce.

1) Kolory, kolory, kolory
Najpopularniejsze halloweenowe barwy to: pomarańczowy, zielony, czerwony i czarny.
Podstawowym sposobem na osiągnięcie tego jest zastosowanie barwika spożywczego. Dużo, dużo barwnika spożywczego. Można spróbować jednak zastąpić je czymś naturalnym, np:
- pomarańczowy – sokiem/przecierem z marchewki lub dyni
- zielony – przecierem z groszku lub szpinaku
- czerwony – sokiem z buraków,
- czarny – cóż... tu już zostaje chyba do wyboru wyłącznie barwnik.

2) Podaj płyny w probówkach
Oczywiście najbardziej pożądane płyny są lekko gęste i czerwone. Alkohole, drinki i napoje bezalkoholowe czy nawet gęsta pomidorowa zupa będą prezentować się w szklanych probówkach wyjątkowo strasznie. Łatwiejszym do zrealizowania, a równie ciekawym pomysłem, byłoby podanie ich w strzykawkach (oczywiście bez igieł!).

3) Niech wygląda jak ziemia
Używając pokruszonych czekoladowych ciastek mamy tu wielkie pole do popisu. Łatwo sprawić, by zwykły czekoladowy deser – budyń, mus czy krem wyglądał w ten wieczór wyjątkowo. Wystarczy wymieszać go z długimi żelkami w kształcie robali, umieścić w przezroczystych naczyniach i posypać z wierzchu ciastkami, które mają służyć za ziemię.

4) Udekoruj jajka
Jajka na twardo są doskonałą bazą, na podstawie której można tworzyć różne rodzaje żywności na Halloween – oczy czy pająki. Ugotowane jajka faszerujemy z dodatkiem musztardy i ozdabiamy je pająkami wykonanymi z oliwek: połówkę oliwki kładziemy na środku, dodajemy oliwkowe odnóża i robimy oczy z małych majonezowych kropek.

5) Krwawy poncz
Prosty sposób na zrobienie lodu, który wygląda zdecydowanie ciekawiej niż zwykłe kostki. Do lateksowych rękawiczek (należy upewnić się, że w środku nie ma talku) wlewamy wodę, zawiązujemy je i chowamy do zamrażarki. Kiedy już lód będzie gotowy, na chwilę wkładamy go do ciepłej wody i ostrożnie usuwamy rękawiczki. Dowolny napój, czy to sok, czy mrożona herbata, umieszczamy w dużej szklanej misce, wrzucamy trochę żelek w kształcie robaków i nasz lód. Gotowe!

6) Palce mumii
Przygotowanie ich jest dziecinnie proste. W tym celu należy przekroić parówkę na pół, by była w sam raz na dwa kęsy, owinąć ją wąskim paskiem ciasta francuskiego i upiec przez ok. 20 minut w 180 stopniach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Aby nadać całości jeszcze straszniejszego wyrazu, do tak upieczonych parówek można podać jako dodatek sos BBQ.

7) Bułka z dżdżownicami
Parówkę kroimy wzdłuż na cienkie paski i wrzucamy na kilka minut do gotującej się wody. Wysoka temperatura ma na celu trochę powykrzywiać parówki. Odcedzone mieszamy z odrobiną ketchupu lub gotowego sosu BBQ i wkładamy w przekrojoną bułkę.

8) Nawiedzone babeczki
Upiecz muffinki z ulubionego przepisu na ciasto czekoladowe. Cała dekoracja polega na ubiciu bitej śmietany z odrobiną żelatyny i wyciśnięciu jej na babeczki na kształt duchów. Z czekolady robimy malutkie oczy. Czyż nie są urocze?

Katarzyna Mazurek, (23l.)

www.wcinajto.blogspot.com