Menu
logo tjk main

Jak wprowadzić gluten do diety niemowlęcia?

Gluten to białko roślinne znajdujące się w niektórych gatunkach zbóż. Zawiera go między innymi pszenica, żyto, orkisz, jęczmień oraz owies. Gluten znajduje się również we wszystkich produktach, które w składzie mają zboża glutenowe. Skąd biorą się obawy związane z wprowadzaniem glutenu u niemowląt? Jest to jeden z bardzo silnych alergenów, a u niektórych problemy z glutenem rozwijają się w celiakię - nieuleczalną chorobę trzewną. Czy istnieje skuteczna i bezpieczna metoda na wprowadzenie glutenu do diety niemowlęcia? Kiedy zacząć podawać dziecku produkty glutenowe?

Kilka słów o celiakii i glutenie
Jednym z najczęstszych błędów jest mylenie celiakii z alergią na gluten. Choroba trzewna jest uwarunkowana zarówno czynnikami immunologicznymi jak i genetycznymi. Szacuje się, że w Polce choruje na nią około 1% populacji. Osoby, u których w rodzinie występowały przypadki celiakii są dużo bardziej narażone na zachorowanie niż te, których bliscy są wolni od problemów z glutenem. Objawy celiakii ustają, kiedy osoba chora przestaje spożywać produkty zawierające gluten. Jest to choroba nieuleczalna, więc dietę bezglutenową należy stosować całe życie. Inną sprawą jest alergia na gluten. Jest to przypadłość, z której się wyrasta. Alergia na gluten bardzo często idzie w parze z nietolerancją laktozy.

Podstawowa wiedza, którą powinni posiadać rodzice na temat glutenu w diecie niemowląt to świadomość w jakich produktach znajduje się to białko. Wszystkie produkty zawierające pszenicę, żyto, orkisz i jęczmień zawierają gluten. Jest to na przykład mąka pszenna, żytnia i orkiszowa, tradycyjne pieczywo, makarony, otręby, kasza manna oraz kasza jęczmienna. Dodatkowo za zboże glutenowe uważa się owies, pomimo że naturalnie tego białka nie posiada. Jest to spowodowane tym, że owies jest zwykle zanieczyszczony glutenem pochodzącym z innych zbóż. Aby móc bezpiecznie jeść płatki owsiane należy poszukać ich na półce z produktami bezglutenowymi (będą oznaczone międzynarodowym znakiem przekreślonego kłosa). Dodatkowo gluten bardzo często jest dodawany do gotowych produktów. Kupując je w sklepie warto zwrócić uwagę na skład i unikać produktów zawierających białka pochodzenia roślinnego, zagęszczacze i wypełniacze zbożowe, białka zbożowe oraz skrobię modyfikowaną.

Wprowadzanie glutenu do diety dziecka
Do 6 miesiąca życia niemowlęcia najlepszą dietą dla niego jest mleko mamy. Jednak już po ukończeniu 4 miesiąca warto zacząć wprowadzać do diety dziecka nowe produkty - warzywa, owoce oraz zboża bezglutenowe i glutenowe. Ważne jest, aby przed 4 miesiącem nie wprowadzać żadnych nowości - w tym czasie układ pokarmowy niemowlęcia nie jest na tyle dojrzały, by był w stanie strawić inne produkty niż mleko mamy. Kiedyś zalecano by gluten wprowadzać dopiero w 10 miesiącu życia. Dzisiaj podejście do tego tematu jest dużo bardziej swobodne. Najnowsze badania mówią, że w przypadku celiakii, której podłoże jest w dużej mierze genetyczne, nie ma znaczenia, kiedy gluten zostanie wprowadzony do diety dziecka. Ryzyko choroby pozostaje wciąż to samo. Również karmienie piersią podczas wprowadzania glutenu nie chroni przed chorobą trzewną. Jednak eksperci zgadzają się co do jednego - produkty glutenowe należy wprowadzać stopniowo i cały czas obserwować reakcje dziecka.

Zobacz także wideo: https://www.youtube.com/watch?v=2hnpZNk_uf4&t=2s

Te wszystkie wytyczne są to jednak tylko zalecenia, nie nakazy. Każde dziecko jest inne, dlatego podczas wprowadzania nowych produktów trzeba być elastycznym. Pierwszy kontakt dziecka z glutenem, na przykład pod postacią kaszki glutenowej, to degustacja. Pół łyżeczki kaszki ugotowanej na wodzie lub mleku matki to wystarczająca ilość jak na pierwszy raz. Jeśli dziecko nie jest zainteresowane czystą kaszką glutenową, można tę odrobinę dodać do znanej mu kaszki bezglutenowej lub zupki jarzynowej i w taki sposób podać pierwszą porcję glutenu. Zamiast kaszki można podać niemowlęciu zmiksowane płatki owsiane ugotowane na wodzie. Jeśli rodzice uznali, że później zaczną wprowadzać gluten do diety dziecka, to pierwszym posiłkiem glutenowym może być kawałek chleba, bułki lub makaron. Warunkiem jest to, żeby dziecko siedziało już stabilnie i potrafiło gryźć. Jeden posiłek glutenowy dziennie jest wystarczający jak na pierwsze kontakty z tym białkiem.

Objawy świadczące o problemach z trawieniem glutenu
Wiedząc już jak wprowadzić gluten do diety, można powoli podawać dziecku małe ilości produktów glutenowych. Podczas tego procesu należy jednak cały czas obserwować reakcje niemowlęcia. Jakie objawy powinny wzbudzić zaniepokojenie? Wzdęcia, wymioty, biegunka, wysypka, rozdrażnienie i niepokój u dziecka, bóle brzucha. Warto wtedy odstawić na jakiś czas gluten i zobaczyć czy nastąpi poprawa. Warto również skonsultować się z pediatrą, który pomoże sprawdzić czy dziecko cierpi na celiakię, alergię na gluten czy może objawy nie miały nic wspólnego z wprowadzaniem do diety glutenu.

Więcej na temat produktów glutenowych i bezglutenowych w diecie niemowlęcia można znaleźć na https://www.zdrowystartwprzyszlosc.pl/kaszki-glutenowe-i-bezglutenowe-jak-wprowadzic-gluten.
Czytaj więcej...

Oko w oko z niemowlęciem

Każdy świeżo upieczony rodzic może z pełnym przekonaniem powiedzieć, że pojawienie się dziecka to jedna z najbardziej niesamowitych chwil w jego życiu. Mała istota, która nagle pojawia się w centrum uwagi całej rodziny, jest tak niesamowitym stworzeniem, że obserwowanie jej każdego dnia to niezwykle pasjonujące zajęcie. Rozwój dziecka w jego pierwszym roku życia następuje tak szybko, że niemal każdy dzień przynosi spore zmiany, które jako rodzice powinniśmy umieć rozpoznać i rozumieć. Pozwoli nam to otoczyć dziecko najlepszą możliwą opieką i jednocześnie zadbać o jego prawidłowy rozwój.

Noworodek
Noworodkiem zwykło się określać dzieci do ukończenia 3. miesiąca życia. Okres ten może się nam wydawać bardzo krótki, jednak dziecko przechodzi w tym czasie bardzo wiele zmian. Trzeba przede wszystkim pamiętać, że tuż po narodzeniu noworodek ma bardzo słabo wykształcony wzrok, więc wszystko, co widzi w odległości większej niż 20 centymetrów, to jedynie rozmazane plamy. Maluch jest jednak w stanie skupić wzrok w jednym miejscu, dlatego tak bacznie przygląda się najbliższym osobom, które w tym okresie dostrzega.

Warto w tym czasie zabawiać naszego maluszka zabawkami o jaskrawych kolorach, grającymi lub wydającymi hałaśliwe dźwięki. Noworodkowi łatwiej rozróżnić barwy podstawowe, czyli czerwony, żółty i niebieski. Bardzo duże zainteresowanie wzbudzają w nim również kontrasty jak między czernią i bielą, dlatego można pokazywać noworodkowi pierwsze kontrastowe ilustracje.

W 2. miesiącu życia dziecka, kiedy poprawia się kontrola nad rączkami, możemy spróbować dawać mu do nich pierwsze zabawki. Noworodek będzie w tym okresie zwracał większą uwagę na poruszające się w dalszym otoczeniu przedmioty i ludzi, będzie też lepiej reagował na dochodzące do niego dźwięki. Około 3. miesiąca życia dziecko będzie w stanie lepiej utrzymać zabawki, zacznie je też badać poprzez wkładanie ich do buzi, ssanie i gryzienie. Musimy wtedy pamiętać o starannym dobieraniu wszystkich zabawek - dobrym wyborem w tym okresie może być mała grzechotka czy plastikowe kółko, którym możemy się bawić z dzieckiem, próbując delikatnie za nie pociągać w swoją stronę kiedy noworodek trzyma je w rączce.

Niemowlę
Trzymiesięczne dziecko żywo reaguje na osoby, które się nim opiekują, szczególnie kiedy się uśmiechają. Jego nastrój jest zresztą mocno związany z nastrojem matki, dlatego jeśli ta jest spięta i zdenerwowana, to maluch może być marudny i mało chętny do współpracy. W tym okresie niemowlę chętniej sięga po zabawki, które jest w stanie utrzymać w rączkach nawet przez kilka sekund.

Dziecko w tym czasie bardzo lubi bawić się również swoimi paluszkami i stopami, które (podobnie jak praktycznie wszystkie inne przedmioty!) szybko lądują w buzi maluszka. Niemowlęciu bardzo podobają się także gumowe, piszczące zabawki, ponieważ fascynują je dźwięki, które z nich można wydobyć. Taka zabawa daje mu zwiększone poczucie kontroli, co z kolei wpływa na zwiększenie wiary w siebie.

Około 5. miesiąca życia umiejętność sięgania po przedmioty będzie głównym sposobem badania świata przez niemowlę. Musimy wtedy szczególnie dbać o to, by wszelkiego rodzaju drobiazgi i przedmioty mogące doprowadzić do urazów nie znajdowały się w jego bezpośrednim otoczeniu.

W 6. miesiącu życia niemowlę będzie próbowało samodzielnie siadać, a nawet podejmować pierwsze próby raczkowania. Dziecko jest bardziej kreatywne podczas zabawy, jest też w stanie trzymać zabawki w obu rączkach, uderzać nimi czy naciskać przyciski, włączając dźwięki w zabawkach. Jest też bardziej zainteresowane swoim odbiciem, więc całkiem dobrą zabawką staje się plastikowe lusterko, w którym dziecko będzie intensywnie badało swoje odbicie.

W tym samym okresie poprawia się również koncentracja malucha, będzie więc w stanie bawić się tą samą zabawką nawet przez kilka minut. Niemowlę z uwagą będzie przysłuchiwać się muzyce, będzie również w stanie wymawiać pierwsze samogłoski i spółgłoski. W kolejnych miesiącach zaciekawienie przedmiotami znacząco wzrośnie: maluchy wprost uwielbiają bawić się gadżetami takimi jak telefony czy piloty, tym bardziej, że po przyciśnięciu wydają one dźwięki lub sprawiają, że otoczenie zaczyna je wydawać (włączanie np. radia).

W 9. miesiącu życia dziecka będziemy mogli zagrać z maluchem na improwizowanych instrumentach muzycznych, takich jak garnki i łyżki. Około roczne niemowlę będzie natomiast przeprowadzało pierwsze próby chodzenia, musimy więc zabezpieczyć odpowiednio meble i usunąć wszelkie przedmioty, które mogą znaleźć się w zasięgu jego rączek i stanowić dla niego zagrożenie.

Rozwój niemowlęcia to niezwykła przygoda dla każdego rodzica. Momenty takie, jak wzięcie do rączek pierwszej grzechotki, samodzielne siedzenie czy pierwsze kroki zapadają w pamięć na całe życie. Warto jest przeżywać z dzieckiem wszystkie ważne dla niego chwile, aby czuło się bezpieczne i kochane - pamiętajmy też o tym, by je odpowiednio dokumentować, bo te szybko następujące po sobie momenty nigdy się nie powtórzą.

Poczytaj dodatkowo o tym jak niemowlę widzi świat.
Czytaj więcej...
Subskrybuj to źródło RSS