Menu
logo tjk main

Jak uchronić się przed rakiem piersi?

W ostatnich latach wiele kobiet boleśnie przekonało się, że rak piersi jest podstępny i bezwzględnie zbiera żniwo. Nie gódź się na wyrok i sprawdź, jak uchronić się przed rakiem piersi.

Naukowcy od dawna twierdzą, że styl życia i codzienne wybory mogą zwiększyć, bądź zmniejszyć prawdopodobieństwo zachorowalności na raka. Nie bez powodu lekarze na całym świecie przypominają swoim pacjentkom, że zdrowa dieta, aktywność fizyczna i równowaga psychiczna to coś, o co powinna zadbać każda z nas. Niestety wiele nieświadomych kobiet nawet nie zastanawia się, jak zmniejszyć prawdopodobieństwo zachorowania na raka nie wiedząc, że wszystko to nie jest tak trudne, jak mogłoby się początkowo wydawać. Nie czekaj i zobacz, jak uchronić się przed rakiem piersi.

Bezwzględny rak piersi - jak się przed nim uchronić?
Postaw na regularne badania
Zabiegane kobiety często zapominają, że samobadanie biustu jest tak samo ważne, jak badania piersi przeprowadzone u lekarza. Jest to błąd, bowiem wcześnie wykryte zmiany nowotworowe zwiększają prawdopodobieństwo całkowitego wyleczenia. Niestety wiele kobiet często orientuje się, że coś jest nie tak, kiedy zmiany w obrębie piesi osiągnęły już zaawansowany poziom.

Wybierz zdrowe odżywianie
Niektórzy wciąż starają się ignorować fakt, że zdrowa i zrównoważona dieta sprzyja zdrowiu. Z kolei nieodpowiedni sposób odżywiania bez wątpienia nie przyczynia się do poprawy stanu zdrowia, wręcz przeciwnie. Wejdź na stronę https://biopsjamammotomiczna.pl/zdrowie-i-zywienie i zobacz, co jeść żeby zmniejszyć prawdopodobieństwo zachorowalności na raka piersi i dowiedz się, jakie jedzenie wspomoże walkę z chorobą.

Zdecyduj się na aktywność fizyczną
Badania lekarzy niejednokrotnie potwierdziły fakt, że aktywność fizyczna nie tylko sprzyja ogólnemu zdrowiu, lecz również zmniejsza ryzyko zachorowalności na raka. Niektórzy obawiają się, że nie podołają ćwiczeniom fizycznym i są skazani na chorobę. Na szczęście nie jest to prawda, bowiem dla zachowania zdrowotnej równowagi ciała - poza elementem, jakim jest zdrowa dieta przeciwdziałająca rakowi - wystarczy odrobina ruchu każdego dnia.

Porzuć używki
Wygodnie jest myśleć, że papierosy, alkohol, niezgodne z treścią ulotki i zaleceniami lekarza zażywanie różnego rodzaju leków, a także narkotyki wcale nie mają wpływu na kwestię, jaką jest rak. Na szczęście nauka dawno obaliła ten mit i dziś niemal wszyscy zdają sobie sprawę z tego, że stosowanie używek to autodestrukcyjne działanie, przez które rak piersi i inne nowotwory każdego dnia niszczą zdrowie i życie setek tysięcy ludzi na całym świecie.

Zadbaj o równowagę psychiczną
Jeszcze do niedawna wiele osób nie miało pojęcia, jaki jest związek między zdrowiem psychicznym a ciałem. Niektórzy uważali, że nie mają ze sobą związku, inni uparcie twierdzili, że związek między nimi jest większy, niż myślą niektórzy. Okazało się, że rację mają Ci drudzy. Współcześni lekarze powtarzają swoim pacjentom, że brak harmonii w życiu, nadmierny stres i życie wbrew sobie osłabiają układ odpornościowy, a z kolei całkowita równowaga psychiczna wspiera zdrowie fizyczne.
Czytaj więcej...

Dieta dr Howarda Hay’a, czyli jak wspomóc nasz układ trawienny i wyeliminować często towarzyszące nam po posiłku problemy żołądkowe

  • Opublikowano w Zdrowie
Współczesne tempo życia nie pozwala na celebrację posiłków. Często jemy w pośpiechu, nie zwracając uwagi na skład menu. Konsekwencją są nie tylko niepotrzebne kilogramy, ale także zgaga, uczucie pełni w żołądku, wzdęcia. 

Czas wakacji mobilizuje nas do zrzucenia masy ciała. Zamiast sportu decydujemy się na drastyczne diety, które pozwalają na osiągniecie szybkiego efektu. Jednak schudnąć można także bez dużych wyrzeczeń. Wystarczy odpowiednio dobrać produkty, które spożyjemy jednocześnie. Najlepiej sporządzić samemu posiłek, a jeśli nie mamy na to czasu, zwrócić większą uwagę na jadłospis w karcie menu. Taki sposób odżywiania nazywany jest dietą rozdzielną i opracowany został na początku XX wieku przez dr Howarda Haya.

Podczas tradycyjnego polskiego obiadu spożywamy razem produkty zawierające białka oraz skrobię. Stałym elementem jest też deser zawierający owoce, podany do lub bezpośrednio po obiedzie. Białko, tłuszcz, skrobia, cukier i kwasy spożyte razem dają mieszankę, której nasz żołądek nie jest w stanie strawić w sposób prawidłowy. Dlaczego tak się dzieje? Ponieważ kwaśne oraz zasadowe soki wydzielane jednocześnie po zjedzonym posiłku neutralizują się nawzajem. W efekcie proces przemiany materii zostaje zaburzony i dochodzi do odkładania się niestrawionego pokarmu. Dobrze znane nam uczucie zgagi, wzdęć, kurczów żołądka jest właśnie skutkiem spożycia w jednym czasie zbyt wielu różnych substancji odżywczych. Bardzo ważne, w omawianej diecie, jest utrzymanie równowagi kwasowo - zasadowej. Prostym przykładem na wytłumaczenie owej reguły jest chociażby kanapka z szynką. Zarówno chleb jak i szynka mają silny odczyn kwasowości, co nie jest najlepszą kombinacją. Jeśli dodamy do niej warzywa o odczynie zasadowym, wówczas posiłek nie będzie już tak ciężkostrawny.

Samodzielne ułożenie menu wcale nie jest skomplikowane i nie wymaga wymyślnych produktów. Zmienia się jedynie charakter jednoczesnego dobierania składników podczas posiłku.

Najważniejszą rzeczą, o której musimy pamiętać to wyodrębnienie trzech grup pokarmów:
  • węglowodany (np. pieczywo, makarony, ziemniaki, ryż)
  • białka (mięso, wędliny, drób, mleko, sery)
  • neutralne (owoce, woda, soki warzywne, oleje, kawa, herbata)

Następnie należy ułożyć takie kombinacje, według poniższych zasad, aby powstało dobre zestawienie produktów:
  • grupę neutralną możemy spożywać zarówno z białkami jak i węglowodanami
  • nie możemy łączyć produktów węglowodanowych z białkowymi
  • jeden posiłek powinien składać się wyłącznie z warzyw oraz owoców, kolejne tylko z białek lub węglowodanów
  • owoce nie należy spożywać podczas obiadu, ale odczekać około 40 minut
  • lepiej jeść częściej, ale w mniejszych ilościach
  • przekąski między głównymi posiłkami są niewskazane, „oszukują nasz żołądek”, zapełniając niepełnowartościowymi składnikami przed ważnymi dla organizmu daniami
  • należy pić przed lub po posiłku, lecz nie w jego trakcie - to zaburza proces trawienia

Efektywnie możemy schudnąć około 7 kilogramów, nie zmieniając swoich upodobań smakowych, a jedynie rozplanowanie jedzenia w czasie. Pamiętajmy jednak, że szybka utrata masy ciała niesie za sobą również konsekwencje zdrowotne. Niedobór niektórych składników odżywczych, uczucie zmęczenia i osłabienie to tylko przykłady efektów ubocznych. Dlatego też restrykcyjnie stosowana dieta rozdzielna powinna trwać nie dłużej niż 3 tygodnie. W przeciwnym wypadku należy skonsultować się z lekarzem.

Przykładowe dzienne menu:
Śniadanie:
  • 2 kanapki z chleba pełnoziarnistego z masłem roślinnym i pomidorem
  • sałatka warzywna
II śniadanie:
  • owoce (kiść winogron, sok marchwiowy, brzoskwinia)

Obiad:
  • pieczona pierś kurczaka
  • gotowane na parze warzywa (brokuły, kalafior)

Kolacja:
  • sałatka z warzyw z dodatkiem jogurtu bądź sosu winegret

Ewa Kuhnert23l.

BIBLIOGRAFIA
  1. Dres J. i I., Co z czym? Prawidłowe zestawianie pokarmów, Warszawa
  2. Fazekas I.,Your life is in the balance, 2011
  3. Hay W. H.Superior Health trough Nutrition, 1963
Czytaj więcej...

Dieta DASH

Dla wielu z nas słowo „dieta” kojarzy się z rygorystycznymi kuracjami odchudzającymi, trwającymi przez długi okres czasu. W przypadku diety DASH jest zupełnie inaczej, ponieważ to nowatorski program żywieniowy, polegający na zbilansowanym i różnorodnym odżywianiu się. Każdy z nas może od zaraz wprowadzić ją w życie, jednakże w szczególności polecana jest osobom borykającym się z chorobami układu krążenia, wysokim poziomem cholesterolu, nadwagą czy otyłością.

Dieta DASH w zapobieganiu i leczeniu nadciśnienia tętniczego
Nadciśnienie tętnicze jest rozpowszechnioną przewlekłą chorobą dotykającą 30% dorosłej populacji w większości krajów. Niestety niektórzy nawet po zdiagnozowaniu nie chcą poddać się leczeniu, co wynikać może z faktu, iż nadciśnienie jest zazwyczaj bezobjawowe. Wydaje nam się, że nic nie może się stać, podczas gdy nieleczenie tej jednostki chorobowej może doprowadzić do udaru mózgu, choroby niedokrwiennej serca, niewydolności nerek oraz przedwczesnej śmierci!

W profilaktyce i leczeniu nadciśnienia tętniczego istotną rolę odgrywa terapeutyczna zmiana stylu życia:

- zmiana nawyków żywieniowych
- zwiększona aktywność fizyczna
- normalizacja masy ciała
- ograniczenie spożycia alkoholu, soli (produktów bogatych w sód)
- zaprzestanie palenia papierosów
Pamiętajmy jednak, że jeżeli usłyszymy z ust lekarza diagnozę, jesteśmy zmuszeni dodatkowo poddać się wyznaczonej kuracji farmakologicznej, która uchroni nas przed groźnymi, wyżej wymienionymi powikłaniami. (Nieprawidłowe ciśnienie krwi diagnozujemy powyżej wartości 120/80).


Zalecenia dietetyczne w zapobieganiu i leczeniu nadciśnienia zostały opracowane na podstawie amerykańskiego badania DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), wspieranego przez Narodowy Instytut Chorób Serca, Płuc i Układu Krwiotwórczego w Stanach Zjednoczonych (NHLBI, National Heart, Lung, and Blood Institute).

„W wyniku stosowania diety DASH uzyskano istotne obniżenie ciśnienia skurczowego, średnio o 6 mm Hg oraz ciśnienia rozkurczowego o około 3 mmHg. Największy spadek obserwowano u pacjentów z umiarkowanym nadciśnieniem, u których ciśnienie skurczowe zmniejszyło się o 11 mm Hg, a rozkurczowe o 6 mm Hg. Efekt obniżenia ciśnienia obserwowano już po 2 tygodniach stosowania tej diety.”

W dodatku mówi się o wspaniałym wpływie redukującym poziom cholesterolu (LDL) oraz masę ciała bez efektu jo-jo!
„Dieta DASH, początkowo zalecana przy wspomaganiu leczenia nadciśnienia tętniczego, może być również stosowana u osób z cukrzycą typu 2 - i to nie tylko ze względu na jej korzystny wpływ na regulację ciśnienia tętniczego, ale również dlatego, że sprzyja redukcji masy ciała, zmniejszeniu obwodu pasa (redukcja tkanki tłuszczowej wisceralnej), istotnemu poprawieniu wrażliwości komórek na insulinę oraz obniżeniu stężenia triglicerydów, cholesterolu LDL i homocysteiny, zmniejszając ryzyko wystąpienia chorób układu krążenia o dodatkowe 7-9%.”

Zasady obowiązujące w diecie DASH
Proponowany wybór produktów w diecie DASH praktycznie niczym nie różni się od zasad diety stosowanej w cukrzycy, czyli zasad zdrowego odżywiania!

  1. Ogranicz dodawanie do potraw soli kuchennej, możesz też zastąpić ją - solą niskosodową wzbogaconą w potas, magnez i jod np. „magdi” (zapytaj w aptece lub sklepie ze zdrową żywnością).
    Pamiętaj, że sól znajduje się również w produktach spożywczych, dlatego osoby z nadciśnieniem powinny wykluczyć albo ograniczyć do minimum: kiszone ogórki i kapustę, konserwy, peklowane, wędzone (szynki, kiełbasy, ryby), chipsy, krakersy itp.
  2. Rzuć palenie.
  3. Ogranicz picie alkoholu, kawy, herbaty (mocnej czarnej).
  4. Nie sięgaj po napoje energetyzujące, gazowane o dużej zawartości cukru.
  5. Pij więcej wody - minimum 2l. czystej wody dziennie.
  6. Ogranicz ilość cukru! - jeżeli jest to trudne, spróbuj z alternatywy jaką jest np. Stevia (1 łyżeczka stevi daje uczucie słodkości podobne do 3 łyżeczek cukru, z tym, że jest ona bezpieczniejsza!). Pamiętaj także o ograniczeniu słodyczy - ewentualnie zastąp drożdżówkę lub batona zwykłą gorzką czekoladą lub czekoladą gorzką z orzechami (4 kostki).
  7. W Twoim całodziennym jadłospisie powinny znaleźć się również:
  • → 5-6 porcji kasz i przetworów zbożowych
    (1 porcja: kromka żytniego chleba/ ½ szklanki ugotowanego brązowego ryżu/ 3 łyżki płatków owsianych itp.)
  • → 4-5 porcji warzyw, przygotowanych na surowo/ gotowane na parze lub na półtwardo
    (1 porcja: pomidor/ szklanka warzywnego soku/ 1 mała papryka itp.)
  • → 3-4 porcje owoców, najlepiej ze skórką na surowo
    (1 porcja: średni owoc np. 1 małe jabłko/ 1 szklanka soku ze świeżych owoców itp.)
  • → 2-3 porcje chudego nabiału
    (1 porcja: ¼ kostki chudego białego sera/ ½ szklanki jogurtu naturalnego/ szklanka kefiru/ 1 szklanka mleka itp.)
  • → 2l. czystejwody - 8 szklanek
  • → 2-3 porcje tłuszczów roślinnych - na surowo do sałatek, surówek!
    (1 porcja: 1 łyżka oliwy z oliwek/ oleju lnianego itp.)
  • → jeżeli konieczne jest smarowanie pieczywa - margaryna miękka np. Flora, Benecol - bardzo cienko!

 

W Twoim tygodniowym jadłospisie powinny znaleźć się również:

  • → 2-3 porcje ryb (morskie/ słodkowodne, tłuste lub chude)
    gotowane na parze, pieczone w foli, pergaminie, ewentualnie smażone na patelni teflonowej (bez użycia tłuszczu), nie wędzone!
    (1 porcja: 100 g ryby - np. łosoś, dorsz, morszczuk, mintaj, halibut)
  • → 2 porcje chudego mięsa - drób (kurczak, indyk), młoda cielęcina, wołowina, królik
  • → 4-5 porcji orzechów, nasion strączkowych (groch, fasola, soczewica, bób)
  • → tłuszcze do smażenia (jeżeli to konieczne) - olej rzepakowy bezerukowy
    tłuszcze na surowo do sałatek np. słonecznikowy, lniany, z pestek winogron


Monika Dudek, 20l.
Właścicielka strony internetowej
www.wzdrowejkuchni.pl

Czytaj więcej...

Co z dietą na wakacjach?

Wyjazd wakacyjny to szczególny czas gdy chcemy oderwać się od codzienności. Marzymy o wypoczynku i pięknej pogodzie. Wszystko ma wyglądać inaczej niż zazwyczaj.

Wiele z nas właśnie na te kilka dni chce pozbyć się nadmiarowych kilogramów, aby odpowiednio prezentować się na plaży w nowym kostiumie kąpielowym. Jednak gdy już przyjeżdżamy do nadmorskiej miejscowości zapominamy ile miesięcy wyrzeczeń i trudu kosztowało nas osiągnięcie wymarzonej sylwetki. Gofry, lody z polewą, frytki to typowe przekąski kojarzące się z letnim wypoczynkiem i to one kuszą nas najbardziej. Gdy tylko czujemy zapach gofra z bitą śmietaną i słodką polewą nie interesuje nas już nic innego jak tylko fakt, że zaraz poczujemy ich smak.

Jednak czy musimy pozwalać sobie na wszystko, i to każdego dnia? Czy warto zatracić przez kilka dni to co udało się osiągnąć przez pół roku? Czy warto powtarzać ten cały schemat w kolejnym roku? Przecież możemy założyć, że pozwolimy sobie na coś słodkiego co dwa dni. Będą to albo lody albo gofry. Poczujemy smak, jednak nie będą nas męczyły wyrzuty sumienia. Wystarczy pamiętać, aby jeść z umiarem. Pozwólmy sobie raz po raz na rybę w panierce, jednak starajmy się wybrać rybę przygotowaną w folii. Większość nadmorskich smażalni oferuje również obiady w takiej formie.

Jedziemy na wakacje, aby przede wszystkim wypocząć - delektując się morskim powietrzem. Dbajmy więc aby nasz organizm nie trudził się trawieniem ciężkich pokarmów. A może warto wypożyczyć kijki do Nordic Walkingu i codziennie zafundować sobie długi spacer. Spędzając urlop bardziej aktywnie nie musimy rezygnować z drobnych słodkich przyjemności czy opalania, leżąc na plaży. Trochę słodkiego lenistwa połączonego z odrobiną aktywności fizycznej sprawi nie tylko przyjemność, ale także pozytywnie wpłynie na nasze samopoczucie.




5-12


Ten artykuł oraz wiele ciekawych innych przeczytasz w naszym
magazynie-miesięczniku TO JA KOBIETA. ZAPRASZAMY!

Czytaj więcej...
Subskrybuj to źródło RSS