Menu
logo tjk main

Szpinakowa wariacja z makaronem

farfalle

Wielu osobom szpinak kojarzy się z zieloną, niezbyt atrakcyjną papką, którą w dzieciństwie dorośli próbowali nam serwować.

Tak naprawdę szpinak w odpowiedniej kombinacji nadaje ciekawy smak potrawom. Nie mówiąc już o jego walorach zdrowotnych - zawiera ogromne ilości żelaza i witaminy C, tak cennych dla naszego zdrowia i urody

Proponuję potrawę dla „makaroniarzy” – pyszna i niezwykle szybka w przygotowaniu.

 

Szpinakowa wariacja z makaronem

Co potrzebujemy:

- Makaron Farfalle

- Opakowanie mrożonego szpinaku z sosem śmietanowym

- Tuńczyk w kawałkach, w oleju

- Sól, pieprz, odrobina oliwy

- Żółty ser (opcjonalnie)

 

Przygotowanie:

Szpinak delikatnie rozmrażamy, niekoniecznie całkowicie, gdyż będzie zbyt wodnisty.

Makaron gotujemy jak zwykle, uważając by był al dente. Odcedzamy z wody. Następnie przekładamy
go na rozgrzaną patelnię, na którą wcześniej dajemy odrobinę oliwy. Dokładamy szpinak,
najwygodniej będzie jeśli wcześniej pokroimy go w kostki. Mieszamy od czasu do czasu, by szpinak
dokładnie otoczył nasz makaron. Następnie dodajemy tuńczyka, którego wcześniej możemy
delikatnie rozdrobnić. Część zaprawy tuńczyka możemy odlać, by potrawa nie była zbyt „tłusta”.
Dodajemy sól i pieprz.

Dodatkowo możemy potrawę posypać startym żółtym serem.

 

Smacznego!

 

Magdalena Zbytek-Książkiewicz, (30l.)

Czytaj więcej...
Subskrybuj to źródło RSS