Każdy wie, że jęczmień jest jednym ze zbóż dodawanym do wypieku pieczywa. Nie piecze się jednak chleba tylko i wyłącznie z mąki jęczmiennej, ponieważ byłby...
Żurawina już od XVII wieku jest znana ze swoich walorów smakowych i prozdrowotnych. Ta niepozorna roślina porasta torfowiska, co pozwala jej kumulować niezwykle cenne substancje...
Przez jednych uwielbiana, przez innych znienawidzona. Pija się ją z mlekiem, z cukrem albo zwykłą czarną. Może być w ziarnach, zmielona albo rozpuszczalna. O czym...
Wegetarianizm wywodzi się z Indii i jest znany od prawie 4 tysięcy lat. W dzisiejszych czasach to raczej forma kultury oraz stylu życia. Ale czy...
Każda z nas chciałaby móc powiedzieć, że zdrowo się odżywia, ale nie zawsze jesteśmy zadowolone z naszych wyborów żywieniowych. Najczęściej jednak gdy sięgamy po warzywa...
Kwiecień i maj to zwykle początek sezonu grillowego. Tłuste karkówki, szaszłyki, a to wszystko zakrapiane piwem. To trudny okres dla wątroby. Co można zrobić, aby...
Dostarczanie organizmowi odpowiednich witamin jest konieczne, by mógł funkcjonować prawidłowo. Poznanie witamin zawdzięczamy Kazimierzowi Funk’owi który w 1913 roku odkrył je i oznajmił światu ich...
„Słodkie jest niezdrowe”, „Nie jedz słodkiego bo będziesz gruba, bo zepsujesz sobie zęby” - słyszymy każdego dnia. Wciąż nas się straszy, że słodkie szkodzi, ale...
Dbamy o nasze ciała z „zewnątrz” jak i wewnątrz. Zwracamy uwagę na to, by nasza figura była fit, a waga nie podskoczyła powyżej normy. Biegamy,...
Ta niepozorna przyprawa, która przybywa na nasze stoły z tak odległych zakątków świata jak Zanzibar czy Sri Lanka, jest w naszej kuchni dobrze znana. Dzięki...
Wiele z nas często zastanawia się, jakiego rodzaju garnki wybrać do nowej kuchni. Czy warto inwestować w nieco droższe marki? I najważniejsze pytanie - czy...
Herbata to źródło zdrowia i długiego życia. Najlepiej przekonali się o tym Japończycy, którzy ceremonię picia herbaty kultywują każdego dnia. Japonki chorują na raka piersi...
Dostępność zdrowych i naturalnych produktów jest dziś, coraz większa. Zasypywani jesteśmy informacjami o aktywnym stylu życia oraz zmianie swojego jadłospisu. Powinniśmy porzucić szybkie, śmieciowe jedzenie,...
Jeśli na hasło przekąski reagujesz alergicznie, bo masz z tyłu głowy, że przekąski tuczą - zmień swój sposób myślenia. Przekąska przekąsce nierówna: nie musisz sięgać...
Niepowtarzalna okazja! Każdy, kto zarejestruje się na portalu www.akademiajedzenia.pl otrzyma 30 - dniowy darmowy dostęp do pełnej jego zawartości. Pragniesz być zdrowa i szczupła? Cierpisz...
Jesteśmy już bardziej świadomymi konsumentami. Coraz więcej osób czyta etykiety i wybiera to, co zdrowe i pożywne. Często nie wiemy, jak połączyć produkty a śniadanie...
Mleczna, gorzka, z nadzieniem, z orzechami, z bakaliami, biała… czekolada, to słodka przekąska obok której nie potrafimy przejść obojętnie. Jest to przyjaciel każdej kobiety, ponieważ...
Wydaje się nam, że nie dosalając potraw, ograniczamy spożycie soli. To bez znaczenia, jeśli coraz rzadziej sięgamy po świeże nieprzetworzone produkty. Zapominamy o starym dobrym...
Tradycyjna kuchnia Polaków obfituje w ciężkie, smażone potrawy od których radują nam się żołądki i kubki smakowe, a przez które cierpi zdrowie - zwłaszcza nasze...
Problemy z trawieniem, cerą, rozdrażnienie. Od czasu do czasu każda z kobiet boryka się z takimi bądź podobnymi problemami. Czy konieczne jest łykanie pastylek? Okazuje...
Ostatnimi laty, cały świat ogarnęła walka ze złymi nawykami żywieniowymi. Coraz więcej jest programów, książek i poradników o tym, jak łatwo oraz skutecznie zmienić swoje...
Zdrowe odżywianie jest bardzo modne, mimo iż czaso- i pracochłonne, jednak niezaprzeczalnie niezwykle ważne. Staramy się ograniczać wszystko co szkodliwe, choć to niełatwe. Korzystne jest...
Szybkie, tanie, smaczne…ale czy zdrowe? Mowa tu o znanych i lubianych przez nas wszystkich fast foodach, do których zaliczane są między innymi: cheeseburgery, chickenburgery, fishburgery,...
Gdybym powiedziała, że jestem specjalistą od zdrowego żywienia - skłamałabym. Taką wiedzę posiada moja mama. Nauczyła się tego od swojej mamy. Dzięki nim opanowałam kilka...
Jedno z głównych haseł XXI wieku brzmi „jedz zdrowo”. Nikt nie chce odżywiać się produktami podrzędnej jakości, które mają w sobie więcej chemii niż naturalnych...
Pamiętam zapach kuchni mojej cioci. Moja mama i babcie też dobrze gotowały, ale to kuchnia mojej cioci zatrzymała się w moich wspomnieniach. Gdy przekraczałam próg...
XXI wiek to epoka kultu ciała. Nieważne, gdzie i w jakich okolicznościach się znajdujemy, widzimy wokół posągowe piękności - na billboardach, w telewizji i czasopismach....
Zdrowe odżywianie to przede wszystkim dokonywanie świadomych i właściwych wyborów. Wcale nie musi to oznaczać wyrzeczeń, kosztownych zakupów czy spędzania wielu godzin w kuchni. Ważne...
